إثيوبيا - شليشلي

المصدر : إثيوبيا المنطقة : شيلشلي الارتفاع : 1900-2200 متر المعالجة : مجففة السلالة : واليتشو الإيحاءات : عطرية الزهور حمضيات حلاوة قوام غني وصايا الاستخدام : تُحفظ في درجة حرارة بين 15 - 25 درجة مئوية. يُغلق الكيس بإحكام مع كل استخدام. يُناسب مشروبات القهوة المقطرة والإسبريسو. وصفة مقترحة للتقطير : كمية القهوة: 19 جرام الطحنة: متوسطة النعومة درجة حرارة الماء: 90 درجة مئوية كمية الماء: 280 مل مدة التحضير: 2:30 دقيقة الخطوات : صب 45 مل (ترطيب) – انتظر 35 ثانية أكمل الصب حتى 120 مل – انتظر 15 ثانية أكمل الصب حتى 220 مل – انتظر 10 ثانية أكمل الصب حتى 280 مل وصفة مقترحة للاسبريسو : كمية القهوة: 20 جرام إجمالي الاستخلاص: 33-35 مل النسبة: 1:1.75 ضغط التوزيع: متوسط درجة الحرارة: 89 درجة إجمالي الوقت: 30-35 ثانية وصفة مقترحة للاكسبلوم Xbloom للبارد : https://share-h5.xbloom.com/?id=ZQ68VBs%2Bmw31Bmbb%2BZen2w%3D%3D وصفة مقترحة للاكسبلوم Xbloom للحار : https://share-h5.xbloom.com/?id=BdknwnODCv60YsOmq2iArQ%3D%3D

الفئات